“乳山进口冷链食品外包装样本阳性”

今天主编发现乳山进口冷链食品的样品阳性在网络上非常引人注目。 随着乳山进口冷链食品样品阳性热的升高，许多伙伴将会知道这些事件。 当然，也有一些伙伴对乳山进口冷链食品的样品阳性不知道吧。 否则，没关系。 主编今天也特意抽出时间在网上整理介绍乳山进口冷链食品的样品阳性和相关的复印件。 (以下复印件是互联网非小编写的。 如有侵害，请联系站长删除)

乳山进口冷链食品外包装样品阳性

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据乳山发布微信公众号报道，10月21日凌晨，乳山市在对进口冷链食品进行抽检中发现外包装样品的新型冠状病毒核酸检测结果疑似阳性，经威海市疾控中心复查，外包装样品呈阳性。 乳山市在第一期将疫情相关产品全部封存，杀死相关公司和周边一切，集中隔离和核酸检测追踪到的该产品所有密切接触者，结果均为阴性。

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青岛:新型冠状病毒由物传

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10月20日上午，青岛市政府信息办公室召开了疫情防控新闻发布会。

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新型冠状病毒由物传人，冷冻条件可以长时间生存，青岛找到了充分的证据链

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在 会议上，青岛市副市长桀总结了此次疫情防控青岛的经验，桀新表示青岛此次疫情防控工作是世界上第一个找到充足的证据链，新型冠状病毒由物传，冷冻条件可以长时间生存。

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这两个解释也给青岛市的对外防卫进口带来了很大的压力。 因为青岛将把对外国防进口作为下一个疫情防控重点进行工作。

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新型冠状病毒可以在冷链中长期生存

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可以看出，无论是从厄瓜多尔进口的冷冻虾，还是从巴西进口的冷冻鸡翅，跨海背后都离不开冷链保鲜技术的支持。

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冷链是指某些食品原料、加工过的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在收购、加工、失活后，用于保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。 为了减少损失，防止污染和变质，在产品的加工、储存、运输、流通和零售、采用的过程中，各个环节总是处于产品所需的特定低温环境下。

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从进口食品或食品外包装中检测出了新型冠状病毒，疫情的传播风险大吗？

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很多人把“从食品和食品的外包装中检测出新型冠状病毒”和“吃了会感染新型冠状病毒”等同起来，但这实际上是过度的恐慌。

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首先，世界卫生组织和美国cdc、美国fda、EUCDC等机构的研究表明，新冠引起的肺炎不是食源性疾病，不通过食品传播。

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7月28日，在全国公共卫生学科快速发展院长论坛上，中国工程院院士、国家食品安全风险判断中心研究员陈君石表示，病毒要通过食品传播，必须获得活病毒，但要从食品表面的阳性样本中分离培养活病毒，

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另一方面，食品感染也有剂量因素，并不是一两个感染病毒就能感染，需要一定的病毒量，在这方面也同样没有剂量和感染的证据。 “为了预防新型冠状病毒感染，特别是食品来源的病毒感染，需要基于科学立场的出发。 提高食品安全预防意识，不要过于恐慌。 ”陈君石说。

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与在深圳冷冻鸡翅上检测到新型冠状病毒相比，8月13日，世界卫生组织(世卫组织)卫生应急工程技术负责人玛丽亚·范科夫表示，部门通过对数千种冷冻食品的抽查，从“极少数”样本中检测到了新型冠状病毒 没有证据证明新型冠状病毒是通过食物传播的，也没有因为吃某种食品而感染新型冠状病毒的例子。 这是因为没有必要过度恐慌。 即使病毒可以存在于食物中，也可以用烹饪法将其消灭。

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购买冷冻食品进行观察的几个事项

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1、尽量去正规的超市、市场购买冷冻食品。 超市通常对原材料的管理有更严格的要求。 例如，要求进口商说明核酸阴性等，日常对其销售场所进行更全面的消毒，员工的管理也更严格，可以更好地确保食物安全。

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另外，带回家后，也可以用酒精在外包装上喷雾消毒。 也在观察中指出，购买冷冻食品时，要戴口罩，一次也不要重复手套等，要做好个体防护。

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(/h ) ) 2、勤洗手，观察个体卫生。 在解决食物之前，需要注意在期间和之后洗手。 例如，接触冷链食品后，也需要注意用肥皂洗手，不洗手不接触眼睛、鼻子、嘴； 解决熟食和生食之前需要注意洗手上厕所，吃饭之前需要注意洗手。

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(/h/) 3、请勿用水冲洗生冷冻食品。 请买回家的冷冻海鲜、冷冻肉，尽量不要用水冲洗。 因为冲洗容易溅起水花，增加交叉污染的风险。

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(/h ) ) 4、解决食物的砧板、刀具、容器等必须生吃。 家里要准备2-3个菜板，一个是生食专用的，另一个是直接切生食用的，不要混合。 冷冻食品和切菜的刀也需要注意分开。

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