“无罪的真菌皮革在环保方面击败了纯素食主义者”

伦敦帝国学院的新的迅速发展可能会迎来皮革替代品的时代。 这种皮革替代品不影响质量，有利于环境。 与牛皮做的真皮和塑料做的人造纯皮革不同，新上市的皮革之类的材料用蘑菇做，比常用的人造皮革更现实。 研究人员。

皮革是一种时髦的材料，但由于其他原因也引起了争论。 它取自牛，问题从残酷到饲养家畜的环境价格不等。 所谓的纯素食皮革因其价格低廉、不残忍的性质而成为流行的替代品，但实际上对环境没有任何好处。

这项新研究背后的研究人员表示，纯皮革由聚氯乙烯( pvc )或聚合物聚氨酯( pu )制成，这些塑料采用化石燃料，不可生物降解。 据指出，皮革对环境也不好——除牲畜饲养的影响外，鞣制皮革中使用的化学物质有害，一般会进入环境。

真菌处理这些问题，可能会为纯素食皮革提供更现实、危害更小的替代方法，而不会产生真正的牛皮皮革的环境价格。 研究人员表示，这种皮革类材料具有与实物相同的耐久性和手感，但根据其生产方法不同，更具有可持续性。

为了制造真菌皮革，利用林业和农业产生的现有副产物(包括木屑)使被称为菌丝体的蘑菇根生长。 虽然只需几周的生长期就可以收获定植基质，但此时大部分通过葡聚糖的生物聚合物和生物降解性几丁质酶解决，得到皮革一样的光泽度

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